История

Птицефабрика «Красная Поляна» была открыта в 1986 году. Через 10 лет предприятие, преодолев серьезный экономический кризис, вошло в состав ГК «Агрохолдинг», что позволило фабрике начать восстанавливаться и развиваться.

В 1998 году был запущен в эксплуатацию колбасный цех, следом за ним открылся цех полуфабрикатов, оснащенный современным технологичным оборудованием. Во многом новые производства удалось наладить благодаря последовательному выполнению инвестиционных проектов, современному менеджменту, слаженной работе коллектива предприятия.

В 2000 году птицефабрика «Красная Поляна» усилила производственную базу за счет приобретения новой линии убоя бройлеров. Высокая продуктивность голландского оборудования фирмы «Сторк» позволила максимально автоматизировать процесс убоя птицы, добиться высокого качества обработки тушки с соблюдением всех ветеринарно-санитарных норм.
В 2002 году в рамках реализации очередного инвестиционного проекта стоимостью 45,15 млн рублей была открыта вторая площадка по выращиванию бройлеров. Для размещения птицы были переоборудованы 15 корпусов бывшей яичной птицефабрики, что позволило увеличить производство на 3,6 тыс. тонн мяса в год.
На сегодняшний день в обновленных цехах предприятия используется оборудование европейских производителей — чешские коптильные камеры и варочные котлы, немецкие шприцы-наполнители и клипсаторы, а также ряд другого оборудования.  Микроклимат в цехах поддерживается с помощью газовых генераторов, которые были использованы для совершенствования системы обогрева. Модернизация осветительных и вентиляционных систем, а также линий кормления позволила добиться высоких производственных и экономических показателей. Современный инкубатор полностью удовлетворяет потребности птицефабрики в суточном молодняке бройлеров — в год инкубируется более 12 млн яиц.